komunikasulut.com – Dalam rangka mendukung pengelolaan lingkungan dan ketahanan pangan, peserta magang Rutan Kelas IIB Kotamobagu memperkenalkan inovasi pembuatan eco-enzyme melalui program SIRKULA (Sistem Inovasi Rutan dalam Pengelolaan Limbah Organik Menjadi Eco-Enzyme). Kegiatan sosialisasi dan pelatihan tersebut dilaksanakan di Aula Rutan, Senin (28/09/2026).
Kegiatan ini dilatarbelakangi oleh adanya limbah organik yang dihasilkan dari aktivitas dapur Rutan setiap hari. Di sisi lain, terdapat area brangang yang memiliki potensi untuk dikembangkan dalam mendukung kegiatan pertanian dan ketahanan pangan. Melalui SIRKULA, limbah organik tersebut diolah menjadi eco-enzyme sehingga dapat memberikan nilai guna sekaligus mendukung pengelolaan lingkungan di lingkungan Rutan.
Karutan Kotamobagu Aris Yuliyanta menjelaskan, dalam pelaksanaannya, peserta diberikan sosialisasi mengenai pentingnya pemilahan limbah organik, pengenalan eco-enzyme, manfaat, bahan yang digunakan, serta tahapan pembuatannya. Kegiatan kemudian dilanjutkan dengan praktik langsung, mulai dari pemilahan dan pencacahan limbah organik, pencampuran bahan, hingga penjelasan mengenai proses fermentasi dan pemanfaatannya.
“Inovasi SIRKULA menjadi salah satu bentuk kontribusi peserta magang selama melaksanakan kegiatan di Rutan Kelas IIB Kotamobagu. Selain memberikan pengalaman bagi peserta magang, kegiatan tersebut juga diharapkan dapat mendorong pemanfaatan limbah organik secara lebih produktif serta mendukung pengembangan kegiatan pertanian dan ketahanan pangan di lingkungan Rutan. Melalui konsep “Dari Dapur, Kembali ke Lahan”, SIRKULA diharapkan menjadi langkah awal dalam membangun pengelolaan limbah yang lebih berkelanjutan. Limbah organik dari dapur dapat dimanfaatkan kembali untuk mendukung perawatan tanaman di area pertanian Rutan, sehingga inovasi sederhana ini layak dikembangkan sebagai bagian dari upaya menjaga lingkungan sekaligus mendukung ketahanan pangan,”ungkapnya.
Peliput : Vicky Tegela
